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比重計是怎樣制作的,結構如何?有哪些用途?
設備：雖然不是直接的配料，但合適的設備是成功釀造啤酒的關鍵。基本設備包括一個煮沸鍋、一個熱源、一個冷卻系統、一個發酵罐和一個瓶子。隨著經驗的積累，你可能還會購買其他專業設備，如比重計、ph計等。耐心和熱情：最后但同樣重要的是，釀造啤酒是一個需要時間和熱情的過程。
漿液水膠比、水泥摻量應符合設計和施工工藝要求，漿液不得離析，并應符合下列規定：（1）按臺班確定檢驗數量，每臺班不得少于3次；（2）漿液水膠比用比重計檢驗，水泥摻量用計量裝置檢驗。
如栗木，杉木和紅木等等，但都因為木材中所含的單寧太過粗糙、或纖維太粗、密閉效果不佳等因素比不上橡木，致使后來沒有被采用。現今差不多所有作為酒類培養的木桶都是橡木做的。適度的氧化作用：橡木桶對葡萄酒最大的影響在于使葡萄酒透過適度的氧化使酒的結構穩定，并將木桶中的香味融入酒中。
比例為生石灰：硫磺粉：水＝1：2：10。石硫合劑原液質量的好壞，取決于所用原料生石灰和硫磺粉的質量。應選質輕、白色、塊狀生石灰（含雜質多、已風化的消石灰不能用），硫磺粉越細越好，熬制最好用鐵鍋，不能用銅、鋁器皿，不能用含鐵銹的水來溶解或配制。
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